Tischmanieren

11 skurrile europäische Tischmanieren, die Sie kennen müssen

Bevor Sie nach Europa reisen, sollten Sie die lokale Essensetikette auffrischen, indem Sie diese Essensregeln kennen, von denen Sie vielleicht gar nicht wissen, dass sie existieren.


Als ausgewachsener Mensch denken wir gerne, dass wir ein solides Verständnis für das Essen und Trinken von Etikette haben. Aber wie sich herausstellt, sind die Essensregeln, obwohl alle überall essen, alles andere als universell. Als ich zum Beispiel groß war, wurde mir beigebracht, meine Hände auf meiner Serviette im Schoß zu lassen, wenn ich keine Spaghetti drehte (obwohl ich sie nie schnitt). Aber in Griechenland und Frankreich schreiben gute Manieren vor, dass Ihre Hände über dem Tisch sichtbar sind – zum Glück gelten diese Regeln für Nudeln in Italien.


Egal, wo Sie hingehen, das Teilen einer Mahlzeit ist der beste Weg, um mit Einheimischen in Kontakt zu treten, und das ist viel einfacher, ohne die Ablenkung (und Unbeholfenheit) einer unbeabsichtigten Grobheit. Hier sind ein paar Essensregeln aus ganz Europa, mit denen Sie sich vielleicht vor Ihrer nächsten Reise vertraut machen möchten.


Bestellen Sie Wasser, wenn Sie es in Frankreich, Deutschland, Portugal und Spanien möchten


Denken Sie daran, dass in den meisten europäischen Reisezielen Wasser nur dann auf den Tisch kommt, wenn Sie es bestellen, und es ist nicht kostenlos. Wenn Ihr Budget knapp ist, können Sie nach Leitungswasser fragen, das jedoch als Zeichen von Geiz missbilligt wird.


Machen Sie sich mit der Bettwäsche in Deutschland und Frankreich keine Sorgen
In Frankreich sollten Sie warten, bis Ihre Gastgeber Ihre Serviette in den Schoß gelegt haben. In Deutschland ist es wichtig, dass Sie Ihre Serviette (Papier oder Stoff) niemals zerknittert auf Ihrem Stuhl lassen. Wann immer Sie es nicht benutzen, muss es gefaltet und links von Ihrem Teller platziert werden.


Stellen Sie Ihr Brot in Frankreich direkt auf den Tisch


Im Gegensatz zu vielen anderen Ländern wird in Frankreich Brot traditionell direkt auf den Tisch gelegt (kein Brotteller) und muss mit der richtigen Seite nach oben gelegt werden. Das verdeckt gelegte Brot gilt als Pech – Bäcker taten dies, um ein Brot zu markieren, das dem örtlichen Scharfrichter vorbehalten war. Es ist auch wichtig zu beachten, dass beim Teilen einer Mahlzeit in Frankreich, egal wie heiß Sie sind, Brot nicht als Vorspeise serviert wird – es sollte mit Ihrer Mahlzeit gegessen werden. Darüber hinaus sollten Sie es mit Ihren Händen in Stücke zerbrechen, anstatt direkt hinein zu beißen.


Bitten Sie in Italien NICHT um zusätzlichen Käse


In vielen italienischen Restaurants außerhalb Italiens bieten Kellner frisch geriebenen Käse an, um Ihre Pasta oder Pizza zu verfeinern. In Italien ist es jedoch nicht akzeptabel, Ihr Essen mit Parmesan zu ersticken. Dies liegt zum einen daran, dass in Italien viele Gerichte mit Parmesan tatsächlich mit Pecorino-Käse zubereitet werden, und zum anderen daran, dass Sie versuchen, den Geschmack des bestellten Gerichts zu verschleiern, wenn Sie nach mehr Käse fragen. Was auch immer Sie tun, begehen Sie nicht die Hauptsünde, Käse auf einem Meeresfrüchtegericht anzufordern.


Salat falten – NICHT schneiden – in Deutschland und Frankreich
Egal wie groß die Römerstücke in Ihrem deutschen oder französischen Salat sind, denken Sie an diese einfache Regel: Falzen und Lochen, niemals schneiden. Wenn Sie Ihren Salat in Scheiben schneiden, kann dies als negativer Kommentar für die Zubereitung des Salats angesehen werden.

About the author: Lyla

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